Menù - Alcamo ristoranti tradizionali

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Mediante i nostri piatti e la nostra ilarità cercheremo di immergervi in un viaggio orientato verso la bontà e la genuinità dei prodotti della nostra terra. Con un po' di creatività ci prefissiamo l'obbiettivo di far riemergere lo spirito siciliano in tutta la sua sua complessità, rivisitando piatti figli di secoli di storia, di cultura e di varietà di costumi.

Street Food

Panini

Capocollo, confettura di miele, melanzane grigliate e 'pecorino' €8
Panino con milza €5

-FORMAGGIO A RICHIESTA DEL CLIENTE
Panino con panelle* e cazzilli* €4
Panino con salsiccia, cavuliceddi e 'provola affumicata' €8
Pane alle olive cunzato €5

Pomodoro, 'primo sale', acciughe, sale, olio e origano
Pane alle olive vastaso €8

Capocollo siciliano, melanzane, pomodoro secco, 'primo sale', 'granella di pistacchio', olio, sale e pepe
Hamburger di scottona 200gr €13

Hamburger di scottona 200gr, patatine fritte*, lattuga, pomodoro, 'cheddar'

Bruschette miste Rustiche 8€
Porzione olive 2€

numero 7 olive nostrane

Insalate siciliane

Insalata colorata €10

Iceberg, radicchio, pomodoro, carote e mais
Insalata mediterranea €11

Iceberg, radicchio, ciliegino, acciughe, capperi e olive
Insalata tonnata €11

Tonno, cipolle, radicchio e pomodoro

Pinsa

Margherita €10
Mortadella, 'pesto di pistacchio', 'burrata' €13
'Stracciatella', alici e pomodorini €12
'Salmone', rucola, 'stracciatella' €16
Bresaola, pomodoro, rucola e 'scaglie' €15
Salsiccia, cavuliceddi e 'provola' €15

Fritti

Frìi e mancia €9

Misto caldo*
Patatine fritte* €6
Nachos con gorgonzola €5

Apericena

Apericocotte €15 piccolo €25 medio €35 maxi
Tavuleri di salumarie €7 a persona

Salumi, 'formaggi', miele, olive e caponata del territorio

Gli allergeni sono indicati tra virgolette come richiesto dal regolamento dell’unione europea 1169/2011. Per info dettagliate su sostanze e allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita a richiesta dal personale di servizio.